盐水浸泡的海蜇可以存放多久?

盐水浸泡的海蜇能存放3到5个月，存放时间长短取决于盐水的浓度和温度。每天换一次盐水可以延长保存时间，放进冰箱冷藏效果更好。海蜇变软、发黏或出现异味就不能吃了，买回来的新鲜海蜇要尽快处理。

海蜇存放前要用清水冲洗干净，切成小块后用饱和盐水浸泡。容器要密封好，避免空气进入。夏天高温时容易变质，最好每周检查一次。海蜇富含蛋白质，存放太久会流失营养，建议尽快食用。