酸奶适合放在冰箱哪个位置?

酸奶适合放在冰箱冷藏室的中间层，这里温度稳定在2到6摄氏度，最适合酸奶保存。上层温度较高，下层靠近制冷口容易结冰，都会影响酸奶口感和保质期。酸奶开封后要尽快吃完，一般建议在3天内喝完，放太久容易变质。

冰箱门经常开关，温度波动大，不适合存放酸奶。酸奶含有活性益生菌，温度过高会杀死这些有益菌，降低营养价值。购买酸奶时注意生产日期，选择保质期内的产品。家庭自制的酸奶也要密封好，放在冰箱中间层保存。