甜叶菊是什么?

甜叶菊是一种原产于南美洲的天然甜味植物，叶子中含有甜菊糖苷，甜度是蔗糖的200倍以上。人们常用它泡茶、做甜品，或者加工成代糖产品。甜叶菊热量极低，不升血糖，适合控糖人群食用。现在很多饮料和零食里也添加了甜叶菊提取物。

甜叶菊的种植历史悠久，在巴西和巴拉圭被当作草药使用。现代研究发现，甜叶菊不含碳水化合物，还能帮助减少糖分摄入。不过过量食用可能有些微苦味，建议适量使用。目前全球多个国家都种植甜叶菊，中国也是主要产地之一。