花砖茶属于什么茶?

花砖茶属于黑茶类，由老茶叶压制而成，形状像砖块，颜色深褐。这种茶主要产自湖南、湖北等地，经过发酵工艺制作，味道醇厚，适合长期存放。花砖茶的历史悠久，早在清朝就有生产，现在仍是很多人喜爱的传统饮品。

花砖茶的制作过程包括杀青、揉捻、发酵和烘干等步骤，每一步都很讲究。这种茶泡出来的茶汤红浓，香气独特，常被用来煮奶茶或搭配食物饮用。花砖茶不仅好喝，还有助于消化，是日常生活中常见的健康饮品。