水晶饼是陕西特产吗?

水晶饼是陕西的传统糕点，尤其以西安和渭南最为出名。这种点心外皮晶莹剔透，内馅香甜软糯，常加入核桃仁、芝麻和白糖，口感酥脆不腻。每逢中秋或春节，当地人喜欢用水晶饼招待亲友，寓意团圆美满。相传它起源于唐代，至今已有千年历史，是陕西人心中不可替代的美食。

陕西的水晶饼制作工艺讲究，需要经过揉面、包馅、烘烤等多道工序。成品大小适中，一口一个，方便携带保存。除了原味，还有玫瑰、枣泥等多种口味，深受游客喜爱。如今，水晶饼已成为陕西的文化符号，许多外地人来陕西都会买几盒带回家，体验这份独特的风味。