蛋糕师的职责是什么?

蛋糕师要负责制作各种美味蛋糕，比如生日蛋糕、婚礼蛋糕和日常小蛋糕。他们需要精确称量面粉、糖、鸡蛋等材料，熟练掌握搅拌、烘烤和装饰技巧，确保蛋糕松软香甜又好看。蛋糕师还要根据客户需求设计造型，用奶油、水果或巧克力点缀，让每一款蛋糕都独具特色。

蛋糕师的工作不仅限于烤蛋糕，还要保证厨房卫生和食材新鲜。他们得提前准备材料，控制好烤箱温度和时间，避免蛋糕烤焦或没熟。遇到节日或庆典，蛋糕师可能需要加班赶制订单，同时保持耐心和创意，让顾客满意而归。这份工作需要细心和热情，才能做出让人难忘的甜点。