摆摊卖果蔬煎饼怎么样?

摆摊卖果蔬煎饼是个不错的选择。煎饼成本不高，食材容易采购，像胡萝卜、黄瓜、土豆都能用上，每天能卖出几十份，收入挺可观。摊位选在学校门口或菜市场，人流量大，生意会更好做。

操作简单，火候掌握好就能煎出香脆的饼皮。顾客喜欢现做现卖，看着新鲜又卫生。一天卖上百份不成问题，利润比普通小吃高。记得备好酱料和纸巾，服务周到回头客更多。