西红柿是草本植物还是木本植物?

西红柿是草本植物，茎秆柔软多汁，高度一般不超过1米，需要支架支撑才能直立生长。西红柿叶片宽大，花朵小而黄，果实多汁，常用于烹饪或生食，一年内可多次收获，适应性强，全国各地广泛种植。

西红柿属于茄科植物，木质化程度低，茎秆不会逐年增粗变硬。它的根系浅，不耐寒，适宜温暖环境生长。西红柿品种繁多，大小颜色各异，营养丰富，富含维生素，是家庭菜园和菜市场常见的蔬菜作物。