野酸枣什么季节成熟采摘?

野酸枣一般在秋季成熟采摘，具体时间多在9月到10月之间。这时候果实饱满，颜色由青变红，口感酸甜，适合采摘食用。人们会挑选个大饱满的果实，用来制作酸枣糕、酸枣汁等食品，或者直接晒干保存。

野酸枣生长在山坡、林地等地方，适应性强，分布广泛。采摘时需要注意果实是否成熟，太生的酸枣味道发涩，过熟的则容易掉落。每年这个季节，不少农户和爱好者会进山采摘，享受丰收的乐趣。