柳州市的特产是什么?

柳州市的特产有螺蛳粉、云片糕、芝麻糊、酸嘢、竹笋干、糯米酒和柚子等。螺蛳粉是当地最著名的美食，用米粉、螺蛳酸笋和调料制成，味道酸辣鲜香。云片糕香甜软糯，芝麻糊浓郁顺口，酸嘢酸甜开胃，竹笋干脆爽可口，糯米酒醇厚绵长，柚子果大皮薄，汁多味甜。

这些特产深受本地人和游客喜爱，螺蛳粉更是远销全国。云片糕和芝麻糊是传统点心，常作为伴手礼。酸嘢和竹笋干适合保存，糯米酒和柚子则是季节性佳品。柳州气候温暖湿润，土壤肥沃，为特产生长提供了良好条件，每年产量可达数千吨，销往各地市场。