香槟是属于红酒吗?

香槟不是红酒，它是一种起泡酒，主要用白葡萄酿制，比如霞多丽、黑皮诺等。香槟产自法国香槟地区，酿造时需二次发酵产生气泡，口感清爽带甜味，常用于庆祝场合。红酒则是静止葡萄酒，用红葡萄酿制，口感醇厚，适合搭配肉类。

香槟和红酒的区别在于原料、工艺和口感。香槟的气泡来自特殊发酵工艺，而红酒发酵后直接装瓶。香槟颜色多为淡黄或粉红，红酒则是深红色。两者都是葡萄酒，但香槟属于起泡酒类别，红酒属于静止酒。