几号黄油适合冬天用?

冬天用黄油最好选5号或6号的，质地更硬不容易融化。5号黄油适合低温烘焙，6号则适合直接涂抹面包，都不会在手里化成一滩油。冬天室温低，硬一点的黄油更好用，做饼干蛋糕也更方便。

4号黄油冬天也能用，但稍微软一点。3号黄油太软了，冬天用容易粘手，不适合做造型。7号黄油太硬，冬天用起来费劲，最好放暖气边软一下再使用。选对号数，冬天做美食更省心。