木耳可以放冰箱冷藏室吗冬天?

木耳可以放冰箱冷藏室保存，冬天温度低，冷藏室能延长保鲜期。新鲜木耳用保鲜袋装好，挤出空气再密封，能放5到7天。干木耳泡发后没吃完，同样方法冷藏，3天内吃完最佳。冷藏时别和其他食物堆一起，避免串味或挤压。

木耳冷藏前要沥干水分，潮湿环境容易发霉。冷藏时发现木耳变软或发黏，说明变质不能吃了。冬天家里暖气足，室温不适合存放木耳，冰箱冷藏是最稳妥的选择。泡发木耳别一次性泡太多，吃多少泡多少，保持口感和营养。