碧潭飘雪是几月的茶?

碧潭飘雪是二月底到三月初采摘的春茶。这个时节气温回升，茶树新芽开始萌发，采摘时只取最鲜嫩的一芽一叶，茶汤清澈，香气清雅。采摘时间很短，一般持续二十天左右，产量有限，十分珍贵。

碧潭飘雪属于茉莉花茶，用绿茶坯和茉莉鲜花窨制而成。茶叶外形挺直，白毫显露，冲泡后茶汤明亮，花香和茶香交融。这种茶在清明前后品质最佳，储存时要注意防潮避光，才能保持其独特的风味。