麦子一般什么时候开镰的?

麦子一般在夏季成熟，开镰时间多在六七月间。农民会根据天气和麦穗颜色判断时机，晴天收割最佳，一天能割几百公斤。有些地方用镰刀手工割，有些用机器收，效率高很多。麦子收完后要赶紧晒干，不然容易发霉。

开镰前农民会准备工具，检查机器。早上的麦子露水多，不好割，中午最合适。收割后麦秆可以喂牛或者当柴烧。现在科技发达，无人机也能监测麦子成熟度，帮助农民精准收割。每年这个时候，田野里一片金黄，特别热闹。