便当是日本还是台湾的?

便当起源于日本，最早可追溯到江户时代的饭团，后来发展成盒饭形式。台湾便受日本影响，融合本地食材如卤肉、排骨，形成独特风味。如今两地便当各有特色，日本注重精致摆盘，台湾偏好丰富配料。

台湾便当文化深入日常生活，学生上班常携带便当当午餐。日本便当则讲究季节变化，樱花季有樱花便当，夏季有清爽冷面便当。两地便当都体现饮食智慧，用简单食材做出美味。