蟹爪兰长出红色的是叶子还是花?

蟹爪兰长出的红色部分是花朵，不是叶子。它的叶子呈绿色扁平状，而花朵鲜艳夺目，多为红色或粉色。花朵形状像蟹爪，因此得名。开花时，花朵从叶节顶端抽出，数量可达几十朵，花期长达数周。养护得当的话，每年能开两三次花。

蟹爪兰属于仙人掌科，原产于南美洲热带雨林。它喜欢温暖湿润的环境，不耐寒。冬季需要充足阳光，夏季要避免暴晒。浇水要适量，土壤保持微湿即可。如果花苞脱落，可能是浇水过多或光照不足。定期施肥能让花朵更鲜艳。