乌梅与酸梅是一种水果吗?

乌梅和酸梅都是水果，乌梅是由青梅经过熏制或晒干制成的，颜色偏黑，味道酸甜。酸梅则是未成熟的青梅，颜色青绿，口感酸涩，常用来制作饮料或零食。两者都属于蔷薇科植物，果实可食用，但加工方式不同。

乌梅和酸梅在用途上也有区别，乌梅多用于中药或烹饪调味，酸梅则更常见于饮品或小吃。虽然两者都是水果的加工品，但保留了水果的营养成分，如维生素和矿物质。不过，乌梅经过加工后，糖分和热量会有所变化。