红丝绒应该是什么味型?

红丝绒蛋糕带有微苦的可可香气，混合着细腻的乳脂甜味，口感湿润松软，常伴有淡淡的香草和奶油风味。它的颜色鲜艳如丝绒，甜度适中，不会过于腻人，适合搭配咖啡或红茶一起享用。

红丝绒的经典配方中会用到少量醋和酪乳，让蛋糕更蓬松，同时增添一丝酸香。不同地区会加入草莓或巧克力碎等变化，但核心仍是平衡的甜润与微苦，让人回味无穷。