雪菜能保存多久?

雪菜可以保存3到6个月，放在冰箱冷藏能延长保质期。自制雪菜用盐腌制后密封，能放更久。买来的雪菜注意查看生产日期，开封后尽快吃完。干燥环境保存雪菜不容易变质，潮湿天气要格外小心。

雪菜保存不当容易发霉或变酸，出现异味就不能吃了。冷冻雪菜能保存一年，但口感会变差。每次取用雪菜用干净筷子，避免细菌污染。少量雪菜可以分装保存，反复取用不影响整体新鲜度。