杭州西式面点师属于紧缺工种吗?

杭州西式面点师属于紧缺工种。杭州的烘焙店、咖啡厅和高端酒店越来越多，对专业面点师的需求大增。掌握法式甜点、面包制作等技能的人才供不应求，月薪可达万元以上。许多企业高薪招聘，仍难招到合适人选。

这一工种缺口持续扩大。杭州每年新增上百家西点门店，但专业培训学校培养的人才有限。熟练掌握裱花、翻糖等技术的师傅更稀缺，不少人需从外地引进。行业快速发展，导致面点师成为热门抢手职业。