螃蟹可以放在冰箱里多久?

螃蟹放在冰箱冷藏可以保存2到3天，最好用保鲜袋装好，避免水分流失。冰箱温度控制在4度左右，螃蟹会进入休眠状态，活动减少，延长保鲜时间。每天检查一次螃蟹状态，发现死亡或变色要及时处理，否则会影响其他螃蟹。

冷冻螃蟹能保存3个月以上，但口感会变差。冷冻前要把螃蟹清洗干净，用保鲜膜包好再放密封袋。解冻时自然回温，不要用热水或微波炉，否则肉质会变柴。新鲜螃蟹最好尽快食用，冷冻只是临时方法，营养和风味都会下降。