三年陈绍兴花雕有保质期吗?

三年陈绍兴花雕没有严格保质期，但存放得当能放更久。这种黄酒密封好放阴凉处，风味会慢慢变化，五年后口感更醇厚。开封后需冷藏，尽快喝完，不然容易变酸。市面上也有标注10年陈的，实际存20年也不少见，但酒精度数低，放久了会挥发。

绍兴花雕属于发酵酒，时间越久越香。传统工艺下，酒坛埋地窖能存几十年，酒色变深，味道更浓。家庭存放要避光防潮，温度稳定在15度左右。开封后建议3个月内喝完，放冰箱能延长点时间。酒标上写的保质期多是3年，实际放久点也没事，只要没发霉或异味。