肉牛从出生到出栏需要多久?

肉牛从出生到出栏一般需要18到24个月。小牛出生后先喝母乳，3个月开始吃草料，6个月逐渐断奶。之后每天增重1到2公斤，吃掉5到10公斤饲料。养殖户会根据品种和生长速度调整出栏时间，确保肉质达标。

出栏时肉牛体重可达500到700公斤，屠宰后产肉率约40%。养殖周期受品种、饲料和管理影响，优质品种如安格斯牛生长较快，普通品种需要更长时间。科学饲养能缩短周期，提高经济效益。