黄瓜的瓜瓤是什么?

黄瓜的瓜瓤其实是黄瓜内部的果肉部分，颜色多为浅绿色或淡黄色，质地脆嫩多汁。瓜瓤含有大量水分和维生素，吃起来清爽可口，夏天特别解渴。生吃时可以直接啃，也可以切片凉拌，口感清甜。黄瓜的瓜瓤还常被用来做面膜，有补水美容的效果。

黄瓜的瓜瓤形状呈长条状，中间有籽，籽很小可以一起吃。黄瓜的瓤越粗，水分越足，吃起来越脆。挑选黄瓜时，可以轻轻捏一捏，硬实的就是好瓜。黄瓜的瓤还能炒菜，比如和鸡蛋一起炒，味道很下饭。黄瓜的瓤虽然常见，但营养丰富，是夏天的好食材。