割下的韭菜水培能生根吗?

割下的韭菜水培确实能生根，但需要处理得当。把韭菜根部留3厘米左右，放入清水中每天换水，7天左右就能长出白色细根。水培韭菜适合放在阳台或窗边，温度保持在20度左右更容易生根。记得别让叶子泡在水里，不然容易烂掉。

水培韭菜生根后可以继续生长，但养分有限。最好用营养液补充营养，或者定期换水。水培的韭菜比土培的更干净，适合直接炒菜吃。不过水培韭菜长势较慢，一般2-3周才能收获一次。如果发现叶子发黄，可能是缺水或缺肥，要及时处理。