猪头肉卖25元一斤有多少利润?

猪头肉卖25元一斤，利润大概在5到8元之间。成本包括采购、加工、调料和人工，一斤猪头肉的原材料约12元，加上水电煤气等开销，每斤总成本约17元。不同地区和店铺成本有差异，利润也会浮动。

销量好的时候一天能卖上百斤，利润可达几百元。节假日需求更大，有些店铺一天能赚上千元。竞争激烈的地方利润会低些，但回头客多的老店利润更稳定。猪头肉价格亲民，很多人喜欢买回家凉拌或下酒，销量一直不错。