吃核桃去皮需要多久?

吃核桃去皮需要的时间因人而异，一般新手需要5到10分钟，熟练的人只需2到3分钟。先用核桃夹夹开核桃，取出果仁后放入沸水中煮1分钟，这样皮更容易剥。或者将果仁放入微波炉加热20秒，皮会自然脱落。有人喜欢用小刀慢慢刮，也有人直接用手撕，方法不同时间也不同。

剥核桃皮时要注意力度，太用力会弄碎果仁。有人用开水泡5分钟再剥，有人用冷冻后去皮，还有人直接买现成的核桃仁。平均下来，一个人每天能剥100到200颗核桃，熟练工甚至能剥300颗以上。去皮速度还和核桃的新鲜度有关，新鲜核桃皮更容易剥，放久的核桃皮会更难处理。