马蹄糕需要的所有材料?

马蹄糕需要马蹄、白糖、马蹄粉、清水和食用油。马蹄要切成小丁增加口感，白糖提供甜味，马蹄粉是主要凝固材料，清水用来调浆，食用油防粘底。这些材料搭配后蒸制，口感爽滑清甜。

制作时马蹄粉和水的比例要准确，一般用200克粉配500毫升水。白糖的用量根据个人喜好调整，约150克左右。马蹄丁提前用盐水浸泡，去除涩味。蒸制时间约20分钟，冷却后切块即可食用。