时间:01-19人气:15作者:花开一冬
茶楼收入主要来自茶水、小吃和包厢服务,一天能接待上百位客人。高档茶楼一壶茶卖几百元,配上瓜子花生等小食,人均消费可达百元以上。周末和节假日生意最好,包厢常常提前预订,单间收费每天数千元。有些茶楼还举办茶艺表演,吸引更多顾客增加收入。
茶楼位置决定客流,繁华地段每天营业额能过万。普通茶楼靠薄利多销,一桌客人消费几十元到几百元不等。外卖和会员卡也能带来稳定收入,会员充值常有优惠。淡季时推出打折活动,吸引老顾客回头。茶楼经营成本包括房租、茶叶和人工,利润空间看控制成本的能力。
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