新鲜羊奶能冷冻保存吗?

新鲜羊奶可以冷冻保存，但冷冻后口感和营养会有变化。冷冻会让羊奶中的脂肪分层，解冻后需要充分摇匀才能恢复原状。冷冻时间不宜超过3个月，否则风味会变差。羊奶冷冻时最好用密封容器，避免串味和结冰膨胀。

羊奶冷冻前要确保新鲜，未开封的羊奶更适合冷冻。解冻时最好放在冰箱冷藏室缓慢回温，不要直接加热。冷冻后的羊奶适合做烘焙或煮粥，直接饮用体验会打折扣。建议按每次用量分装冷冻，方便取用又不浪费。