上海青的种植时间在什么时候?

上海青适合在春秋两季种植，春季一般在3月到5月，秋季从8月到10月。种植时气温保持在15到25度之间，生长最快。春季播种后约40天可收获，秋季需要50天左右。上海青喜欢湿润的土壤，每隔3天浇一次水，生长期需施肥2到3次，产量高且口感鲜嫩。

上海青耐寒但不耐热，夏季高温容易抽薹开花。种植前要深翻土地，施足底肥，每亩用有机肥500公斤。出苗后及时间苗，保持株距10厘米左右。病虫害较少，偶尔有蚜虫，可用清水冲洗防治。收获时整株拔起，根部洗净即可食用，脆嫩爽口，适合炒食或做汤。