果脯能保存多长时间?

果脯在干燥环境下能保存1到2年，密封后放阴凉处更持久。自制果脯没添加剂，放冰箱可延长3到6个月，开封后尽快吃完。市售果脯含防腐剂，常温能放12个月，开封后别超过30天。

高温潮湿会让果脯发黏变质，出现霉点就不能吃了。果脯颜色变深、味道变酸也是坏掉的信号。买小包装避免浪费，真空包装的保存时间能翻倍。