花生晒几天可以榨油?

花生晒三五天就能榨油，晒得太干反而不好。花生要摊开晒，每天翻动几次，摸起来有点硬但还有点弹性最合适。晒好的花生放进榨油机，出油率高，油香味浓。

晒花生选晴天，避免阴雨天。潮湿的花生榨油容易坏，油也不香。晒好的花生别碰水，尽快榨油。一斤晒好的花生能榨出三四两油，比没晒的多不少。