台湾梨山茶属于绿茶吗还是红茶?

台湾梨山茶属于乌龙茶，不是绿茶或红茶。这种茶生长在高海拔山区，叶片肥厚，带有独特的果香和花香味。制作过程中经过轻度发酵，保留了茶叶的天然色泽和营养成分。

梨山茶的制作工艺精细，采摘后经过萎凋、摇青、杀青等步骤，成品茶汤金黄透亮，滋味醇厚回甘。由于产地气候寒冷，茶叶生长缓慢，内含物质丰富，价格也相对较高。