驴肉火烧是什么地方的特产?

驴肉火烧是河北保定的传统美食，用新鲜驴肉夹入现烤火烧，外酥里嫩，香气扑鼻。保定街头巷尾随处可见这种小吃，当地人每天能吃掉上万份，驴肉火烧已成为当地饮食文化的代表。

驴肉火烧起源于清朝，距今已有两百多年历史。制作时选用上等驴肉，配以秘制酱料，火烧酥脆多层，一口下去满嘴肉香。这种小吃价格实惠，一份只要十几元，深受游客和当地人喜爱。