山东大葱是什么?

山东大葱是山东特产，根茎粗壮，葱白长而脆甜，适合生吃或炒菜。山东人种葱经验丰富，每亩能产几千斤葱，葱叶翠绿，辛辣味适中，炖汤、烤肉都少不了它。山东大葱还出口到国外，很多外国人都喜欢这种葱的香味和口感。

山东大葱品种多，章丘大葱最出名，能长到一米多高。葱农用传统方法种植，施农家肥，不用化肥，葱的味道更香。山东人爱吃大葱卷饼，蘸酱吃，香脆可口。大葱还能做调料，炒菜时放一点，整道菜都更入味。