牛肉干可以放在微波炉里面烘干吗?

牛肉干可以放进微波炉烘干，但要注意时间和火候。微波炉能快速去除水分，让牛肉干更耐储存。建议用中小火加热，每次30秒左右，翻动几次避免烤焦。烘干后牛肉干会更硬实，口感更紧实，但不要过度加热，否则容易变脆。

微波炉烘干牛肉干很方便，适合少量制作。牛肉片厚度要均匀，这样烘干效果更好。烘干后可以自然放凉，密封保存就能长期存放。注意微波炉功率不同，时间要灵活调整，避免烤焦影响口感。