稻谷几成熟了可以收割吗?

稻谷成熟后，谷粒变硬，稻秆发黄，这时候就能收割了。一般早稻在7月左右成熟，晚稻要到10月左右。农民会看天气，选晴天收割，这样谷粒容易晒干，不容易发霉。一亩地能收几百公斤稻谷，够一家人吃好几个月。

稻谷收割后要尽快脱粒，不然谷粒会掉在地上浪费。脱粒后还要晒干，才能存起来慢慢吃。现在有收割机，一天能收几十亩地，比人工快多了。但有些地方还是人工收割，用镰刀一把一把割，虽然慢，但谷粒更干净。