衡水河东可以去哪挖野生荠菜?

衡水河东的田野、河堤和公园绿地都是挖荠菜的好地方。春天荠菜长势旺盛，河边的湿润土地特别适合生长。农民田埂边、果园空地也能找到不少，记得避开喷洒农药的区域。挖荠菜最好带小铲子和塑料袋，动作轻点别伤根。

挖到的荠菜可以包饺子、做汤或凉拌，味道清香又健康。一天能挖几斤新鲜荠菜，够全家吃好几顿。注意保护环境，别破坏植被，挖完填平土坑。野生荠菜没有化肥农药，比菜市场买的更天然放心。