蜂蜜可以放冰箱保存吗?

蜂蜜可以放冰箱保存，低温能让蜂蜜延缓变质。冰箱里的蜂蜜会结晶，质地变硬，但不会影响食用。蜂蜜本身含糖量高，天然具有防腐能力，常温下也能存放很久。冷藏后的蜂蜜加热到室温就能恢复流动性，不影响味道。

蜂蜜开封后建议密封好再放冰箱，防止吸收水分。如果蜂蜜已经结晶，可以隔水加热融化。蜂蜜不需要特殊保存条件，但冰箱能延长保质期。购买蜂蜜时选择纯天然产品，避免添加防腐剂。储存蜂蜜时避免阳光直射，保持干燥环境。