德国啤酒的麦芽度是多少?

德国啤酒的麦芽度一般在10到16度之间，具体数值取决于啤酒种类。皮尔森啤酒麦芽度约12度，小麦啤酒在11度左右，黑啤酒可达15度。酿酒师会根据风味调整麦芽用量，确保口感醇厚。

德国啤酒遵循《纯净法》，只用麦芽、啤酒花、水和酵母酿造。传统工艺要求麦芽度高，发酵后酒精度约5到6度。消费者可通过标签查看具体数值，不同地区特色啤酒麦芽度略有差异，但整体保持稳定水准。