真空包装的绿豆有保质期吗?

真空包装的绿豆确实有保质期，一般能存放1到2年。包装袋隔绝了空气和湿气，防止绿豆发霉或生虫。开封后最好尽快食用，否则绿豆会受潮变质。真空包装能延长保存时间，但绿豆的营养会慢慢流失，新鲜度不如刚买时。

绿豆的保质期受储存环境影响，高温潮湿会缩短保质期。购买时检查生产日期和包装是否完好，破损的绿豆可能提前变质。真空包装的绿豆适合长期存放，但建议在保质期内吃完，避免口感变差或营养流失。