开封的白酒有保质期吗?

开封的白酒没有严格保质期，酒精含量高能抑制细菌滋生。开封后建议半年内喝完，时间过长风味会变淡，酒精挥发后口感变差。开封的白酒要拧紧瓶盖，放在阴凉干燥处保存，避免阳光直射。

白酒存放时间越久，某些香型口感会更好，但开封后不宜长期存放。市面上白酒标注保质期多是法规要求，实际酒精浓度足够就不易变质。开封后若出现浑浊或异味，说明品质下降，不建议饮用。