鲜肉冰冻保质期多久?

鲜肉冰冻后保质期一般能保存半年到一年，具体要看温度和肉质。猪肉、牛肉、羊肉在零下18度能放8个月，鸡肉鸭肉能放6个月，鱼肉海鲜只能放3个月。温度越低保存时间越长，反复解冻会缩短保质期。

冰冻肉最好分装成小份保存，避免反复解冻。解冻后肉会流失水分，口感变差，颜色变暗。如果肉出现异味、变色或发黏，说明已经变质，不能食用。购买时选择新鲜肉，冰冻时间越短越好。