茶籽哪个季节成熟?

茶籽一般在秋季成熟，具体时间多在9到11月之间。不同地区的成熟时间略有差异，南方地区可能更早，北方地区稍晚。茶籽成熟时外壳会变硬，颜色也从青绿转为深褐色。农民会根据果实状态采摘，确保茶籽饱满完整。

茶籽成熟后需要及时采摘，否则容易掉落或被动物吃掉。每棵茶树能结出几十到几百颗茶籽，优质茶籽的出油率更高。茶籽经过晒干、榨油等工序，可以制成茶油，这是一种健康食用油，深受人们喜爱。