甜酒可以放多久?

甜酒开封后常温下只能放2-3天，容易发酵变酸。冰箱冷藏能延长到7天左右，但最好3天内喝完。密封保存很重要，敞开放置会加速变质。甜酒含糖量高，夏天更容易坏，喝前要闻味道看状态，有酸味或起泡就不能喝了。

自制甜酒没添加剂，保质期更短，一般1周内喝完最安全。买来的瓶装甜酒未开封能放6个月以上，开封后尽快喝完。甜酒加热后存放时间更短，温过的甜酒当天要喝完。存放甜酒要用干净无水的容器，避免细菌滋生。