黄山毛峰是什么茶属性温和还是寒?

黄山毛峰属于绿茶，性味偏寒，口感清爽微苦。茶叶未经发酵，保留了较多天然物质，适合夏天饮用或上火时饮用。冲泡后汤色清澈，香气清高持久，带有兰花香。采摘于黄山高峰，每年春季采摘，品质优良。

黄山毛峰产地在安徽黄山，是中国十大名茶之一。茶叶外形微卷，像雀舌一样，色泽嫩绿。饮用时能提神醒脑，帮助消化，但胃寒的人不宜过量饮用。传统工艺手工炒制，每斤茶叶需数万颗嫩芽制成，产量稀少，价格较高。