金花茶需要晒干吗?

金花茶采摘后需要晒干，这样可以延长保存时间。晒干后的金花茶颜色金黄，香气更浓郁，冲泡时味道更醇厚。不晒干的话，茶叶容易发霉变质，影响品质。晒干时要注意避免阳光直射，最好放在通风处自然晾干。

金花茶的晒干方法很简单，摊开在竹席上晾晒几天即可。晒干后的金花茶可以密封保存，一年四季都能饮用。有人喜欢用烘干机快速干燥，但自然晒干更能保留茶叶的营养成分。晒干后的金花茶泡水喝，清热解毒，口感清香。