水稻稻谷是什么意思?

水稻稻谷是指水稻结出的果实，也就是我们常吃的大米。稻谷脱壳后就是大米，可以煮饭、煮粥或做成米粉。水稻生长在水田里，需要充足的水分和阳光，从播种到收割大约需要3个月时间。稻谷的形状细长，外壳金黄，脱壳后呈白色，是全世界最重要的粮食作物之一。

水稻稻谷分为籼稻和粳稻两大类，籼米细长，适合做炒饭；粳米圆润，适合做寿司。稻谷的产量很高，一亩地能产出500公斤左右。稻谷除了直接食用，还能酿酒、做米醋，甚至加工成米糠油。稻谷的秸秆可以喂牛，脱壳后的稻壳还能发电，全身都是宝。